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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
06/01/2004 |
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Data da última atualização: |
06/01/2004 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A. J. de; GALLO, C. R.; CARVALHO, C. M. de. |
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Título: |
Tratamento termico do leite acondicionado em filme plastico em banho-Maria. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, Piracicaba, v. 51, n. 1, p. 175-183, jan./abr. 1994. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bacteria; Coliformes; Leite; Tratamento termico. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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